苏轼《洞庭春色赋中山松醪赋》三题

[唐］李邕 法华寺碑 拓本（局部）

《洞庭春色赋中山松醪赋》卷（以下简称《二赋》），纵28.3厘米，横306.3厘米，前后总计684字，为苏轼传世墨迹中字数最多者。《二赋》卷创作完成之后，经过郭仲实、郑达、陈从训、张应甲、梁清标、安岐及清内府的收藏。《二赋》卷现藏于吉林省博物院。

苏轼《洞庭春色赋中山松醪赋》自题：“始安定郡王以黄柑酿酒，名之曰‘洞庭春色’。其犹子德麟得之以饷予，戏为作赋。后予为中山守，以松节酿酒，复以赋之。以其事同而文类，故录为一卷。绍圣元年闰四月廿一日，将适岭表，遇大雨，留襄邑书此。东坡居士记。”由此可见，二赋卷书于绍圣元年（1094）。二赋之名都与酒有关，洞庭春色即黄柑所酿之酒，中山松醪即松节所酿之酒。

[明］王世贞 二赋题跋

德麟即赵令畤，著有《侯鲭录》。安定郡王名世准，赵德麟伯父。安定郡王家能酿出色香味三绝的黄柑酒，说明以柑橘酿酒的方法已经发明了一段时间。在苏轼之前和之后，很少有人提到黄柑酒。苏轼也并没有亲自去酿造这种酒，只有宋伯仁在《酒小史》中提到“洞庭春色”的酒名。松节酒则为苏轼自酿之酒。据《经进东坡文集事略》卷二引晁补之云：“《松醪赋》者，坡公之所作也。公帅定武，饬厨传，断松节以酿酒，云：‘饮之愈风扶衰。’”《太平圣惠方》卷第九十五“松脂松节酒条”云：“松节酒，治百节风虚，脚痹疼痛方。松节（十斤捶碎以水一硕煮，取汁五斗去滓）、糯米（五斗炊熟）、细曲（五斤捣碎）。右三味。拌和。入瓮密封。三七日开。取酒。可温饮一盏。日三。”因为配方不详，无法比较中山松醪与松节酒的异同。

《洞庭春色赋》约写于元祐七年（1092），是苏轼出知颍州时的作品。《中山松醪赋》写于元祐八年（1093），是苏轼出知定州的作品。苏轼书写《二赋》卷时，已经开始了贬谪之旅，自题所云“将适岭表”就是指他被贬英州而言。苏轼的晚年多次为客书写《二赋》，王世贞“二赋题跋”就指出，“《洞庭春色》《中山松醪》二赋，实此公《酒经》之羽翼，既成而纯爱之，往往为客书。所谓人间合有数十本者。”数十本的数字也许夸张，但是反复书写则是事实。叶寘《爱日斋丛钞》云：“（苏轼）顾谓叔党曰：‘吾甚喜《松醪赋》，盍秉烛吾为汝书此，倘一字误，吾将死海上；不然，吾必生还。’叔党苦谏，恐点画偏旁偶有差讹或兆忧耳。坡不听，径伸纸落笔，终篇无秋毫脱谬。父子相与粲然。《松醪赋》之谶渡海，人知之，而未知其以验生还也。”

[宋］蔡襄 大研帖 25.6×25cm 纸本 台北故宫博物馆藏

苏轼虽然喜欢酒，但是并不善饮。他晚年所写《书东臬子传后》云：“予饮酒终日，不过五合，天下之不能饮，无在予下者，然喜人饮酒，见客举杯徐引，则余胸中为之浩浩焉、落落焉，酣适之味，乃过于客。闲居未尝一日无客，客至则未尝不置酒，天下之好饮，亦无在予上者。”今天我们已经无法推断《二赋》的书写是在有酒还是无酒的状态下完成的，无论如何，对于苏轼来讲都为后世留下了经典之作。

张孝思跋《洞庭春色赋中山松醪赋》卷云：“此二赋经营下笔，结构严整，郁屈瑰丽之气，回翔顿挫之姿，真如狮蹲虎踞。余所见坡翁迹甚众，惟此诚称甲观。”“狮蹲虎踞”的评价虽然晚出，却能很好地概括苏轼书法的特点。所谓“狮蹲虎距”主要就苏轼书法的风格而言。苏轼的书法结构多取横势，以方扁为特征，用笔则是正锋与侧锋相结合，点画丰腴。虽然苏字的方笔很多，但是就其风格而言，仍以圆转为主要面貌。苏轼喜欢浓墨，加上他习惯使用偏软的毛笔，用这种方法写出来的字，速度较慢，笔法结构的变化有限。苏轼称自己的书法“如绵裹铁”，“狮蹲虎距”可算是具体而微的解释吧。

[元］张孔孙 二赋题跋

后世对苏轼的书法也有不同的看法。《二赋》王世贞题跋云：“此迹不惟以古雅胜，虽姿态百出而结构谨密，无一笔失操纵，当是眉山最上乘。观者毋以墨猪迹之可也。”一方面王世贞认为苏轼书法“姿态百出而结构谨密”，另一方面也提到了对苏轼书法的批评。在这一题跋当中，王世贞并未直指苏书为“墨猪”，但是他在《艺苑卮言》中说：“苏文忠正、行出入徐浩、李邕，擘窠大书源自鲁公而微欹，近《碑侧记》，行草稍自结构。虽有墨猪之诮，最为淳古。”这样一来，墨猪的评价就完全是针对于苏轼了。上文指出，苏轼书法风格与他的书写习惯有关。实际上，墨猪印象的形成也与此有关。董其昌《画禅室随笔》：“坡公书多偃笔，亦是一病。”这一点黄庭坚很早就注意到了：“或云东坡作戈，多成病笔，又腕著而笔卧，故左秀而右枯。”“偃笔”“偏枯”也成为了墨猪的代名词。

——整理《中国书画》杂志2013年第12期